河南十大传统名小吃之一(开封十大名吃)

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河南省位于我国中部地区。其历史悠久。饮食文化也十分丰富多彩。拥有很多有名的传统小吃。那么河南省最有名的小吃是哪些呢?今天小编为大家盘点了河南十大传统名小吃。一起来看看吧!

1、河南烩面

河南烩面是河南省一道在全国都非常有名的传统小吃。烩面的面条是以优质的高筋面粉制作的。汤是用上等的羊肉和羊骨加上多种中药和香料熬制的。还会放入海带、千张、豆腐等配菜。

2、胡辣汤

胡辣汤是河南很有名的传统汤类小吃。是以胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉条、黄花菜、木耳、豆腐等多种食材制作的。味道麻辣鲜香。非常开胃。还带有中草药和羊肉的香味。

3、开封灌汤包

开封灌汤包是河南省开封市的一道有着百年历史的传统特色小吃。汤包选料讲究。制作方法精细。不仅外形美观。小巧玲珑。而且皮薄馅多。味道鲜嫩可口。吃后令人回味无穷。

4、道口烧鸡

道口烧鸡是河南省安阳市的传统小吃。也是中国最好吃的十大名鸡之一。创始于清朝顺治年间。距今已有300多年的历史了。道口烧鸡不仅外形美观。色泽鲜艳。而且鸡肉十分鲜嫩可口。深受人们喜爱。

5、濮阳壮馍

濮阳壮馍是河南濮阳有名的面食小吃。壮馍是以小麦精粉做皮。以鲜羊肉和大葱作馅。外观形如圆月。色泽金黄。吃起来外酥里嫩。香而不腻。深受全国各地人们的喜爱。

6、烫面角

烫面角是河南省洛阳市新安县的传统小吃。创始于民国时期。烫面角的制作方法非常讲究。是以优质面粉做皮。以精选的胛臀处的鲜猪肉加上多种调料和肉汤作馅。外观形如新月。味道十分鲜香可口。

7、花生糕

花生糕是河南省开封市的地方传统小吃。其历史十分悠久。起源于宋朝。距今已有600多年历史。花生糕是以花生粉、白糖和饴糖等原料制作的。口味非常多样。有原味的、五香的、椒盐的等等。

8、怀府闹汤驴肉

怀府闹汤驴肉是河南省焦作沁阳市的传统名小吃。驴肉是选用的是沁阳境内饲养的驴。肉质鲜嫩松软。再使用多种调料和特殊的工艺加工而成。味道十分鲜美可口。营养丰富。

9、洛阳浆面条

洛阳浆面条是河南省洛阳市的传统面食小吃。浆面条的面条虽然很普通。但配料却非常关键。因为煮面条所用的不是清水而是一种酸味豆浆。也就是酸浆。味道也十分独特。

10、安阳血糕

安阳血糕是河南安阳有名的地方小吃。是以荞麦面为主要原料制作后油炸而成的。因为颜色和血块相似所以得名血糕。血糕不仅营养丰富。而且味道酥香适口。吃的时候还会配上蒜汁。

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