蒸饺子如何才能不粘

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网友提问：

每次蒸饺子的时候。会粘在那块布上。每次刷一层油。有什么办法不粘？

最佳回答：

1.蒸饺子的话给蒸笼刷上油。饺子总是粘在蒸笼上。然后在蒸笼上刷油就可以解决问题了。

2.一次不蒸太多蒸饺的时候，注意用大锅蒸。而且不要一下子蒸太多，饺子会挤饺子的。否则很容易粘在一起。

3.水烧开后蒸一下刚包好的饺子。一定要等水开了再蒸。不然很容易蒸饺子皮。容易粘锅破皮。

4.不需要热水和面条。许多人用热水和面条做蒸饺。但是这样包的饺子容易粘锅。所以可以用温水或者冷水和面。多试几次。找到适合自己的方法。

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