平菇摸起来滑滑的还能吃吗
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平菇摸起来滑滑的还能吃吗

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网友提问:

平菇用手摸起来很滑。那么这个平菇还能吃吗?

最佳回答:

看情况吧。

新鲜的平菇本身含有一定的水分。所以这类食物的肉质在接触菌盖时是丰满柔软的。感觉有点滑很正常。但是平菇买的话,表面比较干。但由于存放时间长或存放不当,表面摸起来又滑又粘。这表明平菇可能因细菌繁殖而变质。这种平菇不能再吃了。

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