夏威夷果有油味能吃吗
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夏威夷果有油味能吃吗

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网友提问:

夏威夷水果闻起来有点油。那么这种夏威夷水果还能吃吗?

最佳回答:

我不建议再吃了。

正常的夏威夷坚果脆、嫩、好吃。它闻起来像奶油。如果夏威夷的水果闻起来又油又刺鼻。考虑到坚果保存时间较长,其中大量的不饱和脂肪酸导致了酸败。它不仅会恶化坚果的味道,还会产生刺痛喉咙的刺鼻味道。坚果酸败的产物,如醛酮类小分子,也会威胁健康。所以发现夏威夷果油就不要吃了。

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