请用语音读文章网友提问：
最近想买些萝卜炖着吃。沙窝萝卜可以炖汤吗？
最佳回答：
当然可以。
沙窝萝卜的口感很细腻。而且味道甜辣可口，鲜嫩多汁，水分充足，不掉渣。它不仅适合作为水果生吃。还可以煮熟后作为蔬菜食用。通常它可以用来煎、煮、腌制等。所以也可以用沙窝萝卜炖汤。
但需要注意的是。因为沙窝萝卜含有较多的维生素和矿物质。不太耐高温。所以用沙窝萝卜炖汤的时候，也要注意炖的时间不能太长。以免造成营养成分的大量流失。
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本文标题：沙窝萝卜可以炖汤吗
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