霉豆腐可以放多久

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网友提问：

霉豆腐是一种非常开胃的传统食物。但是我不知道我做的发霉豆腐能撑多久。

最佳回答：

看情况吧。

1.市面上密封包装的发霉豆腐。一般是未开封的。按照规定的方法保存。其保质期可达1年左右。但打开后要密封，放入冰箱冷藏。以避免快速变质。最好在开业一个月内食用。

2.如果是自制的发霉豆腐。放入白酒、食用油等防腐材料后。一般如果密封保存的话。也可以放在冰箱里保存1-3个月左右。注意自制的发霉豆腐不宜常温保存。最好放在冰箱里1-5度。否则发霉的豆腐会继续发酵。并产生其他杂菌。最后，它变质了。它不能吃。

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