巴旦木很黏是不是坏了

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网友提问：

杏仁是一种美味的坚果。健康又有营养。许多人喜欢吃东西。当我吃杏仁时，我发现杏仁壳很容易变粘。那个杏仁黏黏的，不是碎了吗？

最佳回答：

不一定。

杏仁表面发粘是因为加工过程中加了糖。糖本身容易吸水。所以杏仁在空气中放置一段时间后，表面很容易变粘。这时候杏仁可以继续吃。

但是还有一种可能，杏仁是湿的。表层材料吸水形成一层果冻。从而导致杏仁变粘。如果没有变质，可以继续吃。但是如果味道不好。建议不要继续吃。

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