腊肉要晒多久才可以吃

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网友提问：

腊肉是一种很常见的风味食品。其抗腐蚀能力强。几千年来，它一直被用作保存肉类的方法。而且北方和南方都有。制备方法简单。除了腌制。烘干也是关键。那

最佳回答：

一个月或更久。

做腊肉的时候要把腊肉腌好，挂出来晾干。干燥时间取决于天气条件。如果是连续阴天。然后熏肉就要多干一会儿了。

如果天气好的话。如果白天有阳光。熏肉的干燥时间也很短。一般需要一个月左右。然而，过度暴露在阳光下也会导致培根的味道变硬。因为太阳会带来高温。而高温会加速水分的蒸发。所以，晒腊肉的时候要注意好的程度。

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