大蒜泡水是用开水还是用温水

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网友提问：

我昨天在超市买了一些大蒜。记住大蒜对你的健康有好处。我刚刚又买了一些。妈妈说她在家做饭用不着这么多蒜。而且买多了也很难保持。它很容易碎。我只想把大蒜泡在水里。请问大蒜是用开水泡还是温水泡？

最佳回答：

开水。

泡蒜就是把大蒜泡在水里。它是沸水的产物。高温煮沸后。清洁水中的细菌和微生物被杀死。这种水比较干净。大蒜泡在里面不容易滋生细菌和微生物。大蒜会保存很长时间。热水是一个统称。冷水和开水之间。将大蒜浸泡在温水中。容易变质。因此.大蒜泡水是烧开水做的。

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