肉桂好还是桂皮好

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网友提问：

准备一些卤味吃。买点调料。我昨天在超市买了一些肉桂。说起来，这是我第一次买肉桂。感觉肉桂的形状有点像肉桂。但是应该还是有区别的。请问肉桂好还是肉桂好？

最佳回答：

各有各的优势。

肉桂主要入药；肉桂一般指香料。多做饭。肉桂和桂皮各有优势。中医认为肉桂味辛，味甘。性感火辣。归肾、脾、心、肝经。中医使用肉桂有补火壮阳、引火归本、散寒止痛、温经活络的功效。肉桂尝起来又辣又甜。性的温暖。归脾、胃、肝、肾经。肉桂的应用主要有温中散寒、理气止痛的功效。做一些冷食的时候，可以放一些肉桂，减少其寒性。

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