冻梨不放冰箱会坏吗
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冻梨不放冰箱会坏吗

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网友提问:

家里的冰箱坏了。冷冻梨只能在室温下保存。请问冻梨不放冰箱会变质吗?

最佳回答:

时间长了会更严重。

冻梨是冷冻的。水将凝结成冰晶。冰晶的分子更大。会破坏梨的纤维组织。所以冻梨不放冰箱。反而比鲜梨更容易滋生细菌和微生物。造成口感变差的现象。所以如果不把冻梨放进冰箱。解冻后最好尽快食用。如果你不吃。最好放在冰箱里保存。

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