请用语音读文章网友提问：
昨天在菜市场买了一块猪肝。今天发现都变色了。还能吃吗？
最佳回答：
看情况吧。
新鲜猪肝本身含铁较多。如果放置时间过长，很容易被空气中的氧气氧化成其他颜色。这时候猪肝就会变色。
如果猪肝此时只是变色，但并没有变质。然后就可以继续吃了。但是最好是尽快吃完。如果此时猪肝不仅变色。而且有一股很大的味道。那么它已经变质了。我不建议再吃了。
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本文标题：新鲜猪肝变色了还能不能吃
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