染色黑米和真黑米的区别

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网友提问：

黑米的营养价值很高。那么染色黑米和真正的黑米有什么区别呢？

最佳回答：

有些商家会卖假黑米牟利。假黑米食用价值不高。它还可能对人类健康构成威胁。两者之间有以下区别：

看看光泽

真正的黑米是黑色有光泽的。加入的黑米是有色的。所以颜色暗淡。只是看起来质量不好。

看手柄。

好了，黑米粒饱了。安全。用手感觉很重。劣质的黑米粒是干的。而且黏黏的。质地为粉状。

泡在水里看

好的黑米泡在水里会掉色。但是颜色是紫色的。稀释后也是紫红色或近红色；而泡水的假黑米是黑色的。像黑色墨水。

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