请用语音读文章网友提问：
墨鱼干滋补开胃。但是不知道是用开水泡好还是冷水泡好。
最佳回答：
冷水。
泡干墨鱼的时候。用冷水。不要用开水。开水会让墨鱼干变腥。并且损失了少量的营养。引发的效果不如冷水引发的效果大、弹性大；另外，墨鱼干泡好后。需要进一步清洁。烹饪前将剩余的鱼刺和筋膜从表面去除。
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本文标题：干墨鱼用开水泡还是冷水
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