罗氏虾的头可以吃吗
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罗氏虾的头可以吃吗

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网友提问:

罗虾肉质细嫩,味道鲜美。具有极高的营养价值。没有鱼腥味。没有骨刺。老少皆宜。受到青睐。罗虾头可以吃吗?

最佳回答:

洗干净就可以吃了。

罗虾的头和其他淡水虾一样。它将包含虾的各种器官。如肠、胃、心等。这些零件会储存灰尘。吃完了会很不健康。

但是虾头也有生殖腺。虾黄或虾酱。这两种食物既营养又美味。所以如果想吃虾头,建议去掉虾头的内脏。虾的生殖腺可以食用。不过还是建议少吃。因为虾头比虾身好。重金属的含量会多很多。

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