肉桂和桂皮是一种东西吗
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肉桂和桂皮是一种东西吗

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网友提问:

最近在学习实践。准备买点调料。我发现肉桂和肉桂看起来很像。那是一种东西吗?

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肉桂包括肉桂。

肉桂是指樟科植物如天竺桂、肉桂、细肉桂或肉桂的树皮的总称。其实肉桂是一个比较宽泛的名字。包括很多种。肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮。所以它实际上是一种肉桂。

一般来说,肉桂比较小。厚。大多数颜色是驼色。质地酥脆。油性。用指甲刮会出现油印。它闻起来很浓郁。

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