请用语音读文章网友提问：
今晚我打算用电炉蒸些红薯。电饭煲蒸红薯需要水吗？
最佳回答：
需要补充水分。
电饭锅不同于烤箱和空气油炸锅。烹饪食物时沥干水分是必要的。否则会出现干烧。这个时候不仅红薯会煮。而且红薯中含有的糖分会流入电饭锅，粘在锅底。烹饪后很难清洗。
所以会对电饭锅造成很大的伤害。从而影响电饭锅的使用寿命。所以用电饭锅蒸红薯最好适量放些水。
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本文标题：电饭锅蒸红薯要加水吗
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