喝完牛奶能吃柿子吗

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网友提问：

牛奶是生活中常见的饮料。好吃。营养价值高。柿子是秋冬季节很受欢迎的水果。我昨天出去的时候买了一些柿子。房子里有牛奶。请问喝完牛奶可以吃柿子吗？

最佳回答：

建议不要把牛奶和柿子混在一起。

柿子味道很好。营养价值高。柿子果肉含果胶较多。牛奶营养丰富。但是牛奶中的营养成分是大分子物质。如果喝完牛奶吃柿子。柿子中的果胶和单宁酸可能形成包。将牛奶中的大分子营养物质包裹起来。这样不利于消化，容易形成凝血。所以最好间隔2到3个小时以上再吃。

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