人参果整个都能吃吗

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网友提问：

人参果洗净后。整个水果可以吃吗？

最佳回答：

基本就可以吃了。

人参果营养价值很高。其果肉含有高蛋白、糖类、纤维素、维生素等物质。同时富含氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等十多种对人体有益的微量元素。食用后有一定的保健作用。可以生吃，也可以煮熟吃。其食用率达95%以上。所以大部分都是可以吃的。

但是人参果的皮和果肉口感粗糙。并含有更多的纤维素物质。胃肠功能一般的人可能很难消化。所以这类人吃之前可以把皮和果肉去掉。

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