香肠灌好后可以直接冻冰箱吗
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香肠灌好后可以直接冻冰箱吗

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网友提问:

倒了些香肠吃。不知道灌装后能不能直接放冰箱冷冻?

最佳回答:

你不能。

1.香肠填满后还是生肉。如果直接放冰箱,会有生肉的味道。可食用香肠的后续解冻并不好吃。

2.香肠直接解冻后,肉也会增加多余的水分。保质期短。容易发霉变质。导致香肠无法食用。

建议香肠馅后天气不好。可以挂在阴凉通风处阴干。或者用烘干机烘干水分。还可以煮香肠。然后让它冷却。用密封保鲜袋包装。储存在冰箱的冷冻室里。不仅储存时间长。而且味道还不错。

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