请用语音读文章网友提问：
碳水化合物和脂肪都是使人发胖的物质。不知道是哪根香肠的？
最佳回答：
以脂肪为主。
是香肠肉制品。每百克香肠含有11.2克碳水化合物。脂肪40.7克。蛋白质24.1克。属于高碳水、高脂肪、高蛋白食物。摄入后能有效地为人体补充脂肪、蛋白质和碳水化合物。但是整体营养成分比较单一。它含有较少的维生素、矿物质和膳食纤维。不适合长期食用。
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本文标题：香肠是碳水还是脂肪
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