香肠热量为什么那么高

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网友提问：

他们说香肠是由瘦肉制成的。一般瘦肉热量不高。但是为什么香肠的热量这么高呢？

最佳回答：

100克香肠比我们吃的薯条、汉堡等食物含的热量还多。最主要的原因是香肠是要碾碎猪肉的。然后倒入猪的小肠，烘干，烘烤。为了让香肠味道更好。做香肠的时候，他们总是选择微肥的猪肉。这样烤出来会更油腻。如果瘦肉太多。可以比较柴火。味道不好。比较葡萄酒和香肠的储存时间。不可避免的加入了盐等大量调料。所以香肠热量高是必然的。

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