请用语音读文章网友提问：
牡蛎是生活中常见的海鲜。其中营养价值和食用价值都比较高。深受人们的喜爱和欢迎。蒸牡蛎需要开壳吗？
最佳回答：
不管怎样。
牡蛎是一种软体动物。在蒸的过程中，如果有活的牡蛎，壳会自动打开。所以蒸之前撬开壳是没问题的。而且牡蛎的口感不会因为牡蛎在被撬开之前是否被撬开而受到影响。就算是之前死掉的牡蛎，蒸完也不会自动开壳。但是吃的时候还是可以蒸着剥的。
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本文标题：蒸生蚝需要撬开壳蒸吗
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