蒸河蟹用冷水还是热水下锅
首发

蒸河蟹用冷水还是热水下锅

优质
请用语音读文章

网友提问:

螃蟹味道鲜美多汁。深受消费者喜爱。但是蒸螃蟹的时候要煮熟,不要蒸太久。蒸螃蟹是冷水煮还是热水煮?

最佳回答:

最好用冷水蒸。

冷水煮可以保证螃蟹的肉质随着水温的升高而慢慢升温。这样可以防止蟹黄因为受热而流出。还可以避免过高的温度蒸煮河蟹的肉质。如果用冷水蒸会更好吃。

建议蒸河蟹的时候。事先用绳子把螃蟹绑好。防止蟹腿在蒸的过程中挣扎然后脱落。从而影响蟹腿的美观和肉质。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~

分享到 :
相关推荐

早上空腹吃几粒花生米有什么好处

请用语音读文章网友提问:花生是一种常见的食物。味道很脆。营养价值高。我想补充营养[&...

紫薯干是油炸的吗

请用语音读文章网友提问:今天吃了一包紫薯干。感觉很油。请问紫薯干是炒的吗?最佳[&h...

什么人不能吃菱角

请用语音读文章网友提问:请问有没有不适合吃菱角的人?最佳回答:脾胃虚寒人群[&hel...

茄子里面有点黄是坏了吗

请用语音读文章网友提问:买了一个茄子。发现里面有点黄。不知道这个茄子是不是坏了?[&...

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。