怎么判断秋梨膏熬好了
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怎么判断秋梨膏熬好了

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网友提问:

打算自己准备材料熬秋梨膏。不知道怎么判断熟不熟?

最佳回答:

看颜色。寻找杂质。

一般来说,秋骊奶油的成品是金黄色的,透明的。无杂质,无沉淀。有蜜炼后梨、蜜、木的柔和香味。煮过的梨果肉比较稠。表面有小气泡,说明快好了。当秋梨膏被勺子提起。又粘又刷。意思是结束了。

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