生板栗怎么去皮和壳最好

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网友提问：

我买了一些生栗子。但是我不知道怎么去壳。那么生板栗最好的去皮去壳方法是怎样的呢？

最佳回答：

生栗子很难去壳。这时候栗子就可以清洗干净了。然后放入锅中，加入适量的水。煮3-5分钟左右。把栗子拿出来。用刀切开一个小口。可以直接剥栗子壳和皮。这个方法比较简单。

其次，生板栗可以冷冻去皮。具体来说就是栗子先熟。栗子煮熟冷却后。放入冰箱冷冻两小时。剥起来很快。栗子肉完整。

最后可以用微波炉冷却去皮。先用剪刀剪壳。微波炉高温加热30秒。这样，内皮和栗子肉就会自动分离。

技巧

用微波炉加热栗子时，一定要记得用剪刀或小刀将栗子切开。不然栗子会爆的。存在安全隐患。

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