螃蟹活着冻还是蒸熟了冻

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网友提问：

螃蟹冷冻后适合食用。那么，螃蟹是冻活的还是蒸熟的？

最佳回答：

螃蟹最好蒸熟冷冻。

螃蟹是一种常年生活在水中的生物。又甜又咸，但是凉。它含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、铁、磷等成分。营养价值和食用价值都比较高。新鲜的螃蟹应该直接存放在冰箱里。很容易导致螃蟹冻住。其次，也会影响其口感。

蒸螃蟹然后冷冻。可以帮助抑制细菌和微生物。也不用担心冻死。同时对螃蟹的口感影响不大。

技巧

但是如果螃蟹被冷冻在冰箱里，它们只会被保存很短的时间。可以直接被活活冻死。24小时内没有问题。

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