苹果催熟猕猴桃需几天

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网友提问：

我买了一些猕猴桃。但还是生的。据说放苹果可以催熟。苹果催熟猕猴桃需要几天？

最佳回答：

取决于温度和数量。一般需要2-3天。

苹果催熟猕猴桃是最常见的催熟方式。原理是利用成熟水果散发的乙烯气体来催熟未熟的水果。外源乙烯的施用可以促进未成熟果实产生内源乙烯。加强气体交换和果实成熟过程中的一系列变化。这是人工催熟水果的手段之一。但是苹果催熟猕猴桃除了乙烯。还有温度等因素。如果温度更高。成熟的速度也会更快。可能1-2天就熟了。

但是，如果成熟的猕猴桃在贮藏中没有处理好。乙烯也能软化水果。缩短寿命。抵抗力下降。易腐烂和易生病。

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