柿饼要洗过再吃吗
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柿饼要洗过再吃吗

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网友提问:

很多人喜欢吃柿饼。柿饼要不要洗干净再吃?

最佳回答:

不用洗。

只要是正规渠道购买的柿饼。吃之前不需要清洗。因为在柿饼干燥脱水的过程中,果糖会沉淀附着在柿饼表面,形成白色或淡黄色的糖霜。而这些结霜不仅能为身体提供能量。同时具有清热解毒、消炎杀菌、消炎止痛的功效。如果将柿饼清洗干净,其表面的糖霜就会被洗掉。从而降低了柿饼的营养价值。

但是如果买的是地摊上的柿饼就要注意了。为了健康和安全。吃之前最好稍微冲洗一下。

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