河蟹和大闸蟹哪个好吃
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河蟹和大闸蟹哪个好吃

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网友提问:

我今天在市场上看到一些螃蟹。河蟹和大闸蟹哪个好?

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大闸蟹。

大闸蟹属于湖蟹。与常见的河蟹相比,营养价值差别不大。但是大闸蟹味道更好。因为大闸蟹往往比较大。其肉质更加紧实饱满。吃起来味道会更饱满。而且肉质更甜更细腻。而且大闸蟹的蟹黄和蟹膏会更饱满。所以如果你想品尝。最好选择大闸蟹。

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