月饼硬了怎样变软和

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网友提问：

公司前几天发了月饼。吃起来感觉有点硬。怎么软化？

最佳回答：

可以保存几天。

月饼第一次烤的时候是硬的。建议这个时候可以把月饼装进塑料袋里。然后将塑料袋在室温下放置几天。这样，月饼中所含的水和油就可以分离出来了。月饼会变得更软更有弹性。味道会更好。

当月饼变软时。建议存放在室内阴凉通风处。这可以抑制微生物的生长和繁殖。从而延长月饼的保质期。

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