白肉是指什么肉

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网友提问：

我最近在减肥。素食。姐姐说我现在气色不好。整个人都黯淡无光。你需要适当吃一些白肉来保养身体。这部分我不是很了解。白肉是什么肉？

最佳回答：

生活中常说的白肉，是一个营养学名词。指纤细的肌肉纤维。脂肪含量相对较低。不饱和脂肪酸是脂肪的主要部分。生活中常见的白肉有：鸡、鱼、鸭、鹅、牡蛎、虾、蟹等食物。

白肉营养丰富。每天适当吃一些白肉食物。尤其是正处于生长发育阶段的儿童、体质较弱的人、新陈代谢较慢的老人等。吃白肉可以补充营养，促进新陈代谢。有利于生长发育和保健。

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