蟹蒸多长时间好

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网友提问：

螃蟹是一种常见的食物。海蟹一年四季都可以吃。秋天河蟹越来越肥。我今天出去的时候买了一些螃蟹。晚上蒸着吃。请问蒸螃蟹要多久？

最佳回答：

要看具体情况。

螃蟹尝起来很美味。富含蛋白质、碳水化合物等营养成分。螃蟹的大小也影响螃蟹的加热时间。一般来说：螃蟹两个以下。大火蒸6分钟即可。关火后不要开盖。继续焖3分钟；2-3两只螃蟹。建议大火蒸8分钟。关火后不要开盖。继续焖5分钟；3-4两只螃蟹。建议大火蒸12分钟。关火后不要开盖。继续焖8分钟；4只以上螃蟹(含海蟹)。建议大火蒸15分钟。关火后不要开盖。继续炖10分钟。

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