请用语音读文章网友提问：
今晚我打算蒸些饺子。蒸之前需要把冻好的饺子解冻吗？
最佳回答：
不需要。
饺子蒸之前不需要解冻。否则，在解冻的过程中，饺子皮会吸收水分，变得非常柔软。饺子很容易粘在一起。这个时候稍微动一下就容易破皮。
这不仅会影响饺子的美观。而且还会影响饺子的口感。所以直接把冻好的饺子从冰箱里拿出来。放锅里蒸就好了。
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本文标题：冻饺子蒸之前需要解冻吗
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