雪莲果里边有好多黑线能吃吗
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雪莲果里边有好多黑线能吃吗

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网友提问:

今天剥了一个雪莲果吃。发现里面有很多黑线。可以食用吗?

最佳回答:

我不建议再吃了。

雪莲果含有较多的多酚。这种物质很容易被空气中的氧气氧化成深色醌。因此,如果雪莲果放置时间过长。里面的果肉会变黑。

氧化雪莲果。虽然不含有毒物质。但是所含的营养成分会有一定程度的流失。而且味道会相对降低。所以一般不建议继续吃。

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