大闸蟹母的有膏还是黄
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大闸蟹母的有膏还是黄

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网友提问:

有公蟹和母蟹。两者的营养不一样。那么,大闸蟹妈妈是奶油色还是黄色呢?

最佳回答:

母蟹是蟹黄的。

大闸蟹分为公蟹和母蟹。一般来说,蟹膏是给公蟹吃的。母蟹为蟹黄;蟹黄一般是大闸蟹体内的暖巢和消化腺。颜色是橙色的。味道很好。通常,如果蟹黄变大,呈亮橙色,说明母蟹的性腺已经成熟。

提示:要知道蟹黄不是蟹蛋。虽然蟹黄里有卵细胞没有排出体外。但也有蟹的其他器官、腺体、组织液等物质。不仅仅是蟹黄!

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