西葫芦凉拌需要焯水吗

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网友提问：

西葫芦是市场上比较常见的蔬菜之一。很多人都很喜欢。夏天天气热的时候。很多人就是想吃凉拌。西葫芦沙拉需要烫一下吗？

最佳回答：

请给我开水。

在拌西葫芦之前，有必要对其进行适当的处理。西葫芦不同于黄瓜。黄瓜可以洗干净直接吃。西葫芦需要削皮。如果你脸色发白。焯水可以去除其他不能生吃的成分。此外，西葫芦经过焯水后味道更好。没有冷西葫芦，没有热烫。它尝起来又苦又涩。吃白开水比较好。这样既能尝到原味。还能吸收很多营养。

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