花蛤有不能吃的部分吗

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网友提问：

我今天买了一些蛤蜊。请问文蛤有什么部位不能吃吗？

最佳回答：

文蛤内脏文蛤比较小。器官堆叠在一起。包括消化器官。它将包含未消化的沉积物、有机物和其他物质。如果吃了，不仅影响口感。而且人体吃不干净的饮食。也容易引起肠胃不适。所以不推荐蛤蜊的内脏。

蛤壳非常坚硬。而且没有食用价值。所以，蚌壳是不能吃的。

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