虾的头部能吃吗
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虾的头部能吃吗

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网友提问:

虾头可以吃吗?

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不推荐。

因为虾的头部血管比较多。而虾腮、虾胃、心脏等器官都集中在头部。它含有大量的细菌、微生物和重金属。如果不经处理直接大量吃虾头。有害物质会逐渐积聚在体内,难以排出。长期发展可能对健康有一定影响。所以一般不推荐虾头。

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