口蘑应该怎么保存

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网友提问：

很多人都知道蘑菇是一种非常美味的菌类食物。口蘑应该如何保存？

最佳回答：

1.不要用水去碰新鲜的口蘑。直接用保鲜袋密封隔绝氧气。放冰箱冷藏。但是需要时不时拿出来通风，不然容易烂掉。

2.干口蘑因为已经脱了水分。避免黑暗和潮湿。避免表面接触水。你可以把它保存在凉爽干燥的环境中。

3.冷冻储存。新鲜的口蘑可以放入冰箱冷冻2~3天，延长保质期。想吃的时候拿出来融化；你也可以吸干蘑菇表面的水分。然后放入冰箱冷冻。你可以得到冻干的口蘑。

小贴士：以上的保存方法正好可以让口蘑在短时间内不变黑。但是新鲜的口蘑是最好吃的。所以不要一次买多。买回来尽快吃。

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