鸽子汤炖多长时间最好

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网友提问：

鸽子是炖的。但是不知道要多久。请问炖鸽子汤的最佳时间是多久？

最佳回答：

炖一个小时左右。

鸽子是一种营养丰富的食物。它富含蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、维生素A、维生素B、维生素E、胆汁和骨骼等营养物质。如果炖的时间太短。会导致鸽肉不炖。这些营养物质没有完全溶解出来。吃不下。而且炖的时间太长。还会造成一些营养成分的流失。使鸽子汤的营养价值下降。所以鸽子汤不需要炖太久。不需要太短。炖鸽子大约一个小时。

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