请用语音读文章网友提问：
今天第一次做藜麦。煮之前发现像虫子一样。这是为什么呢？
最佳回答：
这是藜麦的胚芽。
藜麦的胚芽约占整个藜麦的70%。浸泡或烹饪后。藜麦中含有的胚芽会吸水膨胀。出现了“发芽”的情况。所以藜麦看起来会像一条虫子。
但这种病菌不含有毒物质。相反，藜麦的营养含量最高。它含有某些活性成分。浸泡后才能刺激。可以放心食用。
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本文标题：藜麦煮熟了怎么像虫子
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