网友提问:
包饺子需要糯米。长糯米和圆糯米哪个好?
最佳回答:
圆糯米。
包粽子的时候建议用圆糯米。因为圆糯米的粘性和甜度比长糯米高。口感更软,更糯。并且冷却后不容易再生长。非常适合做粽子之类的粘性食物。
长糯米口感软糯。冷却后容易变硬。所以不适合做粽子。
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本文标题:包粽子用长糯米好还是圆糯米好
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