大麦若叶用热水还是冷水

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网友提问：

我的朋友给了我一些大麦喝。但是如果大麦叶用热水洗还是冷水洗呢？

最佳回答：

用冷水。

大麦叶是指大麦的嫩叶。它通常被制成粉末。它富含钾、钙、镁、叶绿素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、超氧化物歧化酶等几十种酶成分。如果用热水冲泡。有些成分会因为加热而功效降低。而冷水的温度较低。它不会破坏大麦叶的物质。所以大麦叶需要冷水。

而是冷水冲泡。很难搅拌均匀。可能会导致大麦叶子有一定的颗粒感。建议用温水冲泡。它能很好地冲洗大麦叶子。大麦叶的有效物质不会因高温而被破坏。

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