干香菇要泡多久？

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网友提问：

昨天我在超市看到很多蘑菇。说到这，我已经很久没吃蘑菇了。刚买了一些。我以前不怎么做饭。我对蘑菇了解不多。泡干香菇需要多长时间？

最佳回答：

大约一个小时。

蘑菇尝起来很美味。香味沁人心脾。被誉为山珍之王。是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分。它还含有30多种酶和18种氨基酸。适量吃一些香菇，可以补充营养，促进新陈代谢，提高免疫力。对身体有滋补作用。每天浸泡干蘑菇时。一般要泡1小时左右。等到干蘑菇完全变软后再烹饪。

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