请用语音读文章网友提问：
我的朋友送我一些剑鱼。但是味道很腥。刀鱼怎么去腥？
最佳回答：
腌制一会儿。
如果你想去除剑鱼的腥味。然后你需要在烹饪前清洗剑鱼。去掉剑鱼里面的黑膜。然后用料酒、姜片、葱等调料将洗干净的刀鱼腌制一会儿。这样可以去除剑鱼的一些腥味。
其次，做刀鱼的时候，还可以加一点料酒，辣椒，姜，葱等调料进去。能进一步抑制箭鱼的腥味。箭鱼经过这两步。味道不会太腥。
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本文标题：刀鱼怎么去腥味效果好
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