请用语音读文章网友提问：
香椿需要处理后才能食用。那么香椿怎么处理才可以吃呢？
最佳回答：
香椿处理先用清水清洗干净；洗净后，放入沸水中焯一下；然后用冷水冲洗。只有这样才能清洗干净。
提示：过冷水洗主要指冷水洗；其次，要注意香椿中含有丰富的亚硝酸盐。储存的时间越长。亚硝酸盐含量越多。所以，还是尽早做完香椿比较好。
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本文标题：香椿怎么处理才能吃
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