请用语音读文章网友提问：
今天我打算去买些芦笋。但是不知道怎么选择。芦笋老了是什么样子？
最佳回答：
从颜色和质地上区分。
1.颜色：新鲜芦笋外观呈翠绿色或嫩绿色。老芦笋已经暴露在阳光下很长时间了。所以颜色会加深。通常是深绿色。
2.质地：新鲜的芦笋质地非常脆。把指甲捏在皮肤上，很容易就能捏进去。并且富含水分；老芦笋质地坚硬。用指甲很难捏出来。就算捏进去，感觉也很干。
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本文标题：芦笋老了什么样子
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