西梅怎么看坏没坏

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网友提问：

梅干没有妥善保存。它很容易变坏。那么西梅认为什么是不好的呢？

最佳回答：

皮肤变色

新鲜西梅的果皮颜色一般为紫色或蓝紫色。表面光滑无异常。破碎的西梅表面有许多黑斑。或者有一个黑色的溃烂点。这种李子不适合食用。

水分减少

新鲜的西梅富含水分。捏起来会有一些弹性。这个坏李子捏起来很软。按下去是恢复不了的。甚至有汁液渗出。

异常的味道

新鲜的李子味是甜的和天然的水果味。破碎的李子干已经放置太久了。糖的发酵会产生酒精的气味。这样的梅干不建议购买。

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