为什么有些砂糖橘是酸的

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网友提问：

我买了一些橘子糖吃。但是和上一个品种相比。它的味道是酸的。这是为什么呢？

最佳回答：

柑橘酸的原因很多。比如：品种的固有特性和砧木的影响；温度低、日照少或密度过高、枝叶交叉的果园。水果是酸的；栽培管理水平。如后期施氮。钾元素过多。果实成熟延迟。缓慢减酸。酸含量也高；收割过早。未成熟的水果等。

建议参考以下选购美味粒橙的挑选技巧：

1.糖橙的果实是扁圆形的。橘子皮上布满了小砂点。摸摸看。橘子皮上的小砂点，滑起来感觉更厚更甜。

2.感受重量。一般成熟的砂糖橘重量在50g-80g之间。轻水不足。不够甜。

3.尝一尝。当糖进入口腔时，橘子的果肉是红色的。没有白膜。肉又脆又多汁。它尝起来很甜。无渣无芯。

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